东方甄选推出自营红薯粉条：承诺“绝不掺粉”

6月25日，东方(dōngfāng)甄选正式宣布推出(tuīchū)自营红薯粉条，公布配料表只有“红薯淀粉、水”，用极简的配料表，满足(mǎnzú)消费者对食品健康安全的需求。 东方甄选推出这一产品，源于红薯粉条曾多次(céngduōcì)引发消费者焦虑。2024年，多个品牌红薯粉条被(bèi)媒体曝光不含红薯成分，实际掺杂了木薯粉等，“红薯粉不含红薯”成为全社会(shèhuì)高度关注的食品安全问题。 2024年夏天，东方甄选出于对消费者健康的负责，决定全部下线红薯(hóngshǔ)粉条类产品。此后，大量用户不间断地在东方甄选App留言，询问(xúnwèn)东方甄选是(shì)否能推出自营红薯粉条，消费者提及频率最高的需求是“不掺粉、无添加、不加胶、不加明矾(míngfán)”。 为响应用户需求，东方甄选产品团队开始(kāishǐ)深入(shēnrù)供应链调研，从原料到生产工艺全程介入，最终于6月25日推出自营纯红薯粉条。 官方介绍显示，东方甄选的红薯粉条，主打“纯红薯淀粉制作”，配料表高度精简为“红薯淀粉含量≥85%，水”，不添加(tiānjiā)木薯(mùshǔ)淀粉、明矾等。为进一步确保(quèbǎo)透明公开，东方甄选在商品详情页公布(gōngbù)检测报告，针对木薯淀粉、玉米淀粉等成分，将粉条成品进行植物基(jī)检测，结果均显示“未检出”。 品质把控，是东方甄选红薯(hóngshǔ)(hóngshǔ)粉条(fěntiáo)的核心竞争力。官方公布，东方甄选使用山东优质(yōuzhì)红薯作为原料(yuánliào)，建立全程可追溯的监控体系，设置19道工序，涵盖原料筛选、加工、质检到包装，全流程可监控。同时，红薯粉条生产，也严格遵循东方甄选品控流程，采用“一镜到底”视频记录。此外，每批产品均需通过出厂检验，并定期抽检送交(sòngjiāo)第三方机构复核。